| Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe, tầm vóc và trí tuệ. Dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi có ý nghĩa quan trọng tới sức khỏe và cả quá trình phát triển của trẻ. Trẻ em, nếu được chăm sóc nuôi dưỡng đầy đủ sẽ phát triển tốt, ít ốm đau bệnh tật. Nhiều vấn đề sức khỏe của trẻ có thể phòng và cải thiện được nếu điều chỉnh đúng, kịp thời. Một điểm đáng lưu ý là khả năng miễn dịch của trẻ còn hạn chế nên những thiếu sót trong nuôi dưỡng, chăm sóc sức khỏe, vệ sinh đều có thể ảnh hưởng tới sức khỏe và nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng, suy dinh dưỡng. |  |
- Dinh dưỡng cho trẻ dưới 1 tuổi
Trong năm đầu tiên, trẻ phát triển rất nhanh, sau sinh 6 tháng trung bình cân nặng trẻ đã tăng gấp đôi, đến 12 tháng cân nặng tăng gấp ba so với cân nặng lúc sinh. Để đáp ứng tốc độ tăng trưởng trong năm đầu nhu cầu dinh dưỡng cũng như năng lượng đều cao trong khi hệ thống tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện
- Nuôi con bằng sữa mẹ
Nuôi con bằng sữa mẹ là vấn đề được quan tâm nhiều trong dinh dưỡng trẻ em. Hiện nay, nuôi con bằng sữa mẹ được coi là biện pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe trẻ em.
Sản phụ được cán bộ y tế tư vấn nuôi con bằng sữa mẹ tại BV Sản nhi
- Cho trẻ ăn bổ sung hợp lý
Từ 6 tháng tuổi trở đi, ngoài bú sữa mẹ hàng ngày nên cho trẻ ăn một bữa bột; từ tháng thứ 7 đến 8, một ngày cho ăn 2 bữa bột đặc; đến 9-12 tháng cho trẻ ăn 3 bữa; đến tròn 1 tuổi cho 1 ngày 4 bữa. Nên cho trẻ ăn từ ít tới nhiều, tập cho trẻ ăn quen dần với thức ăn mới. Bữa ăn bổ sung cho trẻ cần đảm bảo đủ các nhóm thức ăn để đáp ứng đủ các chất dinh dưỡng. Thức ăn của trẻ cần được chế biến sạch sẽ đảm bảo vệ sinh tránh rối loạn tiêu hóa.
- Dinh dưỡng trẻ em 1-3 tuổi
Ngay từ khi 1 tuổi trẻ đã có răng và khả năng tiêu hóa, hấp thu các chất dinh dưỡng đã khá hơn. Trẻ đã bắt đầu tự tập ăn. Tuy nhiên, thức ăn cho trẻ cần dễ tiêu hóa, giàu các chất dinh dưỡng có giá trị và đủ các nhóm thực phẩm trong ô dinh dưỡng.
Cha mẹ cần đảm bảo tốt vệ sinh thực phẩm và ăn uống để phòng tránh nhiễm khuẩn và bệnh đường ruột ở trẻ. Một ngày cho bé ăn 4 – 5 bữa, thức ăn mềm và tập dần cho trẻ ăn từng loại thức ăn từ ít đến nhiều cho đến thức ăn hỗn hợp. Nên chế biến các món ăn thích hợp và thường xuyên thay đổi cho trẻ để tạo điều kiện ngon miệng, ngăn ngừa hiện tượng chán ăn và sợ một loại thức ăn nào đó. Tập cho trẻ ăn đúng bữa, ăn đủ, không cho ăn vặt, bánh kẹo trước bữa ăn. Hàng ngày chú ý cho trẻ uống đủ nước.
Ngoài việc chú ý đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng, chăm sóc vệ sinh, cha mẹ nên tạo điều kiện để trẻ hoạt động với các trò chơi đúng lứa tuổi sẽ giúp trẻ phát triển tốt cả về thể chất lẫn tinh thần.
Tạo cảm giác cho trẻ thích thú khi ăn và trẻ sẽ ăn ngon miệng.
- Dinh dưỡng cho trẻ 4- 5 tuổi
Trẻ 4 – 5 tuổi hệ thống tiêu hóa gần hoàn thiện nên các thức ăn cho trẻ đa dạng và gần với bữa ăn của người lớn hơn. Tuy nhiên, bữa ăn của trẻ vẫn cần chú ý và không thể ăn hoàn toàn như người lớn.
Lứa tuổi này khá quan trọng trong việc hình thành các thói quen dinh dưỡng. Chính vì vậy, những nguyên tắc tốt như ăn đúng bữa, đủ bữa, bữa ăn đa dạng và không kiêng thức ăn cũng hình thành từ giai đoạn này.
Trẻ 4 – 5 tuổi rất thích ăn đồ ngọt do sự phát triển của các gai nhận vị giác khắp mặt lưỡi. Chất ngọt rất nhanh làm dịu đói, ăn nhiều bánh kẹo, đồ ngọt có thể gây thiếu dinh dưỡng về chất lượng. Vì vậy việc tập cho trẻ thói quen vệ sinh sạch sẽ sau khi ăn là điều cần thiết ở lứa tuổi này.
CN. Hồng Minh – Phòng Điều dưỡng